La philosophie de Casa Thés France est de faire vivre un nouveau concept d'une boutique sur le web, unique dans la promotion du thé, par delà le monde du bien être et du voyage. Notre équipe soucieuse de vous donner le meilleur, perpétue la tradition du thé et vous conseille sur vos demandes et vos achats. La qualité de nos thés en provenance des grandes origines mondiales est primordiale afin de vous donner entière SATISFACTION car chez nous, les thés bio, les thés de pure origine, ainsi que les thés parfumés aux fruits biologiques et fleurs naturelles sont particulièrement à l'honneur!

Nous disposons des agréments certification biologique - organic trading, selon le règlement EG 834/2007. Nous sommes donc autorisé à commercialiser des produits biologiques.La circulation des marchandises est suivie en cours d'année par l'inspection et nous sommes en mesure d'allouer une traçabilité totale de la culture à la réception des produits chez vous. Ce n'est que si tous les processus qualité ont été traités selon les restrictions de l'organisme "Organic Régulation", que nous recevons l'approbation de certification "DE-OKO-039-Kontrollstelle".Chaque livraison de thés biologiques sera accompagnée du dit certificat.

Les 4 règles d'or pour une bonne tasse de thé

1- utilisez de l'eau douce ( qui contient au plus 100 ppm de sels minéraux) et non distillée: Les distillations appauvrissent l'eau..

2- Utilisez des thés de qualité, en feuilles de préférence (le thé en vrac sélectionné étant le thé idéal) et respectez le rapport quantité de thé sec, volume d'eau. Les indications sont toujours précisées sur nos étiquettes produits et ceci, pour un volume d'eau de 200 ml (20cl) environ.

3- Ne pas faire bouillir l'eau ( cela la prive d'oxygène) et utiliser de l'eau à la température mentionnée sur chaque paquet à offrir "Casa Thés". Les données professionnelles sont le fruit du travail des testeurs de thés.

Environ 70°C environ pour infuser les thés blancs et verts et environ 90°C pour les thés noirs, oolongs et pu-erhs.

4- Respectez les temps d'infusion recommandés pour chaque type de thé.

C'est aussi la garantie de réussite de votre dégustation...

Nota: Chacun d'entre nous, à une prédilection pour un thé en particulier.

Le rechercher, c'est aussi le trouver! A ce titre, nous mettons à votre disposition, un choix d'échantillons très attractifs dans lequel, votre thé existe certainement..

Vous découvrirez au fil du temps, d'autres sélections, notamment des thés aromatisés à consommer chaud ou froid. 

La boule à thé

Pratique pour préparer une tasse, permet de doser facilement. Mais il faut qu'elle soit assez grosse pour que le thé puisse s'épanouir. si les trous sont trop gros, les feuilles passent ; s'ils sont trop petits, l'infusion passe mal.

La Théière

C'est bien sûr la meilleure façon de déguster le thé, surtout quand on est plusieurs... Elle permet de garder le thé bien au chaud et embellit le rituel.
La théière en terre garde la mémoire des thés infusés et "se culotte" au fil du temps. C'est pourquoi il est conseillé de préparer toujours le même genre de thé dans la même théière : ne pas infuser du thé vert dans une théière utilisée habituellement pour du Earl grey...
La théière japonaise en fonte est idéale pour conserver longtemps la chaleur.
Pour tous usage, on peut utiliser une théière "sans mémoire", en porcelaine ou en verre.

    Les Thés biologiques